12月11日消息“傳統(tǒng)食品一定比轉(zhuǎn)基因的安全嗎？”“吃了轉(zhuǎn)基因食物會有怎樣的影響？”近年來，轉(zhuǎn)基因技術(shù)提供了優(yōu)良、經(jīng)濟的農(nóng)作物品種，但是也有人質(zhì)疑，轉(zhuǎn)基因食物是否真的可以放心食用？管道泵
針對大眾對轉(zhuǎn)基因食品的認識仍然存在諸多誤區(qū)的現(xiàn)狀，12月10日，由果殼主辦、中關(guān)村街道協(xié)辦的“種出新世界——農(nóng)業(yè)生物技術(shù)科普大賽”總決賽于北京舉辦。值得關(guān)注的是，現(xiàn)場選手平均年齡超過了60歲。在實際生活中，他們往往更容易被“謠言”困擾。這次活動就是為了破除關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的“謠言”。
提到轉(zhuǎn)基因，大家最關(guān)心的莫過于食品的安全性。在現(xiàn)場比賽的題目中，也設置了轉(zhuǎn)基因食品安全的相關(guān)問題。磁力泵
專家對這個問題解讀稱：比較傳統(tǒng)食物和轉(zhuǎn)基因食物，要具體情況具體分析，并不是說有的是轉(zhuǎn)基因安全，有的是傳統(tǒng)食品安全，正確理解是一種轉(zhuǎn)基因食品與相應的同種傳統(tǒng)食品相比，安全性是一樣的。化工泵
對于這個問題，你會選擇怎樣的答案？不發(fā)生變化？被消化吸收？還是轉(zhuǎn)移到人體DNA中？很多人可能會對這個問題的答案模棱兩可。自吸泵
食品工程博士、《吃的真相》系列圖書作者云無心對此作出了解釋：所有基因一旦進入人的消化系統(tǒng)，都將被分解成A、T、C、G，4種核苷酸，然后被細胞吸收利用。未被降解的DNA會隨糞便排出體外。剩余較少量的DNA不排除進入血液循環(huán)的可能，但機體的防御系統(tǒng)會識別捕獲這些外來DNA并將其清除，不會轉(zhuǎn)移到人體DNA。單螺桿泵
